Я видел магазины, которые выглядели как конфетка, но умирали за полгода, и видел серые лавки, которые жили годами и улыбались кассой, и вот тут начинается самое интересное, правда?

В конце статьи я поделюсь одним лайфхаком, который подсказал мне коллега по оптовому рынку после пары неудачных сезонов, и этот приём сэкономил мне десятки тысяч и кучу нервов, хотите узнать?

1. Как начинается ошибка ассортимента
2. Закупки как нервная система магазина
3. Поставщики и иллюзия надёжности
4. Ассортимент, который продаёт сам
5. Цены, качество и странные компромиссы
6. Где покупать и кому доверять

Как начинается ошибка ассортимента

Первый магазин я открывал с уверенностью героя, который всё прочитал и всё понял, и именно тогда я закупил слишком много красивого, но бесполезного товара, почему так тянет покупать глазами?

Ответ прост и неприятен, потому что мы путаем собственный вкус с потребностью клиента, и в этот момент я осознал главное, магазин не для меня, а что делать если вкус покупателя другой?

Закупки как нервная система магазина

Закупки это не таблица в Excel, а живой организм, который реагирует на сезон, погоду, настроение людей и даже курс валют, и вот тут начинается паника, как всё это удержать?

Я понял, что регулярность и маленькие партии спасают лучше любых прогнозов, потому что склад забитый неликвидом давит морально, а кто вообще придумал закупать впрок?

Поставщики и иллюзия надёжности

Самая частая ошибка новичка это вера в одного большого поставщика с красивым сайтом и сладкими обещаниями, но почему они так часто подводят?

Потому что у них свои приоритеты, и если ты маленький клиент, ты последний в очереди, и вот что я понял после десятков экспериментов, диверсификация спасает, но как её выстроить?

Ассортимент, который продаёт сам

Хороший ассортимент похож на оркестр, где каждый товар знает свою партию и не орёт лишнего, но как добиться этого баланса?

Я начал убирать позиции без эмоций, даже если они нравились лично мне, и продажи внезапно выросли, странно да, почему меньше стало больше?

Цены, качество и странные компромиссы

Цена без качества это как пустая коробка с бантом, один раз купят, второй нет, и тут возникает внутренний монолог, а не слишком ли я заморачиваюсь?

Нет, не слишком, потому что репутация магазина строится на повторных покупках, а что делать если аналоги дешевле и маржа манит?

Где покупать и кому доверять

Я пробовал товары от разных производителей, тестировал партии, ругался, возвращал и снова покупал, и только у одного продукта был реальный эффект, совпадение?

Аналоги были дешевле, но каждый раз оставался вопрос что у них внутри, и поэтому я стал выбирать качество, покупаю часть ассортимента на Озон, Вайлдберриз и оптом на Purshat Market, потому что спокойствие дороже, вы со мной?

Когда опыт превращается в систему

В этот момент я понял, что закупки это не охота за скидкой, а стратегия, и лайфхак от коллеги оказался простым до безобразия, хотите неожиданность?

Он советовал тестировать новые позиции как пробник духов, малыми объёмами и только после отклика клиентов масштабироваться, и почему я не додумался до этого раньше?

Если вы дочитали до этого места, значит вы уже думаете как изменить свой магазин, и я скажу прямо, ошибки будут, но система спасёт, готовы попробовать?

Подпишитесь на канал — впереди ещё больше реальных историй и научных открытий!

втор статьи: Алексей Сергеевич Кравцов

Источники

• https://www.nber.org
• https://www.sciencedirect.com
• https://scholar.google.com

Купить продукты питания оптом от производителей